Sabjorn ist der Eigner der Honigbräubrauerei außerhalb von Weißlauf und der Hauptkonkurent von Maven Schwarz-Dorn.
Sabjorn verkauft Essen und kauf zusätzlich Tränke und Zutaten (Eier und Weizen).
Er betrog seine rechte Hand, Mallus Maccius, um für einen Armenlohn zu arbeiten. Später nutzt Mallus eine Gelegenheit zur Rache in Geistiges Gift.