Erlesener Geschmack

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Erlesener Geschmack
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Erlesener Geschmack

Von
Der Feinschmecker
Art Buch
Fertigkeitenbaum [[]]
Position
Schaden
Rüstung
Gewicht 1
Grundwert 3
Stufe
Name der Garnitur
vorheriger Band [[]]
nächster Band [[]]
Zutaten
Aufstiegszutaten
ID 0009f267

Beschreibung : Beinhaltet Rezepte für Sunlight Soufflé und Potage le Magnifique. Es kann auch eine singierte Kopie gefunden werden.

Fundorte



Inhalt[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Gratulation!

Durch das Öffnen diese Bandes hast du den ersten Schritt getan auf einer wahrlich epischen Reise, eine Fahrt durch die riesige Landschaft des bretonischen Essens und dessen Myriaden Freuden und Wunder. Du wirst Düfte, Geschmäcker und Texturen erkunden, die so exquisit sind, dass sie unmöglich erscheinen. Aber sie sind mehr als machbar!

Wahrhaftig, durch dem Folgen der sorgsam zusammengestellten Rezepte, die in diesem Kochbuch dargestellt sind, wirst du äußerst außergewöhnliche Speisen mit solch gewöhnlicher Leichtigkeit zubereiten, dass die, die dich umgeben an Hexerei glauben. Aber die einzige Magie ist die, die in deinem Herzen existiert, die Passion für das Erzeugen von deliziösem verwunderlichem Essen zu haben, dass sehr einfach zu zubereiten ist und endlos begeistert.

Beginne hier und eines Tages kannst auch du ein Gourmet sein!

Sunlight Souffle'

Zutaten

- 2 1/2 Unzen Kuh-Käse
- 1 Unze Butter
- 1 Unze Mehl
- 9 Unzen Milch
- Eine Briese an Salz
- Eine Briese Pfeffer
- Eine Tasse voll gemahlener Muskatnuss

Rezept

- Schüre die Flammen in deinem Ofen und erzeuge eine moderate Hitze.

- Raspele den Käse in dünne Späne durch führen eines feingeschliffenen Elfendolches über den Block.

- Separiere das Eiweis vom Eigelb und schlage das Weiß tüchtig bis es steif wird.

- Beginne mit der Zubereitung der unverkennbaren Sunlight-Sauce - schmelze die Butter und füge das Mehl unter ständigen Rühren hinzu, bis es gut vermengt ist. Stelle die Mixtur auf eine kleinere Flamme und beginne vorsichtig die Milch unterzurühren. Es ist entscheidend, dass du nicht aufhörst zu rühren! Führe dies für zehn Minuten so fort, bis die Mixtur eindickt. Dann, und erst dann, kann die Sunlight-Sauce als fertig erachtet werden.

- Füge Salz, Pfeffer und Muskatnuß hinzu und nimm das Ganze von der Flamme.

- Füge den gespanten Käse hinzu und danach das Eigelb. Rühre gut, bis es vollständig durchmischt ist. Dann gib vorsichtig das Eiweiß mit einem Löffel aus geschnitztem Hickory-Holz hinzu.

- Gieße diesen Mix nun vorsichtig in vier steinerne Soufle-Gefäße, fülle jedes fast (nicht zur Gänze) bis zum Oberrand.

- Stelle die Gefäße in deinen moderat heißen Ofen und schließe die Tür! Halte ihn für 25 Minuten verschlossen oder deine leckere Sonne wird sich erheben, nur um danach in des Ofens Abyss zsammenzufallen.

- Nimm es nach 25 Minuten heraus und serviere es unverzüglich.

Siehe, die Billianz der Sonne und der exquisite Duft des Sunlight-Souffle'!


Potage le Magnifique

Zutaten

- 4 Tassen Hühnerbrühe
- 4 Tassen Rinderbrühe
- 2 1/2 Unzen Butter
- 1 hölzerne Flasche an Mehl
- 1 Tasse gewürfelte Karotten
- 1/2 Tasse gewürfelte Zwiebeln

Rezept

- Schüre die Flammen deiner offenen Feuerstelle und erzeuge eine niedrige Hitze.

- Kombiniere alle Zutaten in einem großen Suppentopf.

- Rühre heftig!

- Wenn es heiß ist, schütte es unverzüglich in irdene Suppenschüsseln.

Siehe, des Gourmets unverkennbare Speise - die Potage le Magnifique!

Aber warte. Ich weiß, worüber du verwundert bist. "Das ist alles? Ist das alles, was zu tun ist? Was ist mit dem Geheimnis des Gourmets?"

Erwartest du wirklich von mir, das Geheimnis meines populärsten Gerichtes Preis zugeben? Rate mal! Ich werde! Das Geheimnis, mein Freund, bist DU! Es ist richtig, die Potage le Magnifique ist deliziös und außergewöhnlich. Wenn du einfach die aufgelisteten Zutaten nimmst, wird du eine Suppe kreieren, die beides ist, herzhaft und lecker. Aber um eine Potage le Magnifique wirklich überwältigend zu machen, braucht es die Imagination eines wirklich inspirierten Kochs. Hast du diese Gabe?

Ich habe die Potage le Magnifique in Schüssen serviert, die erwachsene Männer mit Freude weinen ließen. Kannst du dir vorstellen was ich hinzu tat? Kannst du ... Magie erzeugen?

— Der Feinschmecker